• Tilbehør

    Sprøde hjemmelavede fritter

    Herhjemme elsker vi fritter, lækre, gyldne og sprøde hjemmelavede fritter. Jeg har altid mest været til de hjemmelavede af slagsen, de smager bare af mere. Dermed ikke sagt at vi aldrig har fået dem fra frost, de er skam udmærkede, de er bare lidt fesen og bliver næsten altid bløde medmindre de nærmest bages helt forkullede 🙈. Og ja, man kan sagtens lave lækre og sprøde fritter i ovnen, mit trick er eddike. Eddiken gør, at kartoflerne bevarer stivelsen i sig og giver fritterne en sprød skorpe og et blødt indre. Bare rolig, du kan ikke smage eddiken når fritterne er tilberedte 😉 Du skal bruge: Ca. 1 kilo bagekartofler…