• Brændte mandler
    Til den søde tand

    Lækre brændte mandler

    Det er i dag den 22 december (og forresten også min fødselsdag) med kun 2 dage til juleaften, har de fleste sikkert styr på småkager, konfekt og snacks. Men mangler du lige lidt ekstra knas eller en lille værtindegave, så kan du sagtens nå at lave de her lækre brændte mandler endnu. Nu er det jo en jul som er præget af Corona og de fleste af os kommer til at holde en lidt anderledes jul i år end vi plejer, men vi skal huske at få det bedste ud af det. Her i min hjemby, Aabenraa, i det smukke Sønderjylland plejer vi at have Julehjertebyen, som den helt store…

  • Saltlakrids mandler
    Tilbehør

    Salmiaklakrids Mandler

    Jeg var så heldig at finde salmiaklakridspulver i Lidl omkring Halloween, det selvsamme lakridspulver som bruges i Draculabolcherne. Jeg købte næsten hele deres lager, da jeg helt nøjagtig vidste hvad det skulle bruges til – Salmiaklakrids mandler. Normalt bruger jeg helt almindelig rå lakridspulver og det er også virkelig lækkert. Men når man som jeg har en forkærlighed til stærk saltlakrids, så mangler der bare liiige det ekstra. De her Salmiaklakrids mandler sidder lige i skabet, man får en god dosis lakrids til at starte med og smagen bliver herefter rundet af, ved at blive blandet med sødmen af mandlen. En virkelig god snack, som hurtig stiller trangen til noget…